Bom dia!
A semana está começando bem e ensolarada.
Aqui vai uma receita pra adoçar o dia de todos:

Merengue com morango

400 gramas de frutas vermelhas congeladas
1/2 xicara de açúcar
suco de 1 limão
2 discos de merengue de 23cm de diâmetro
500ml de creme de leite fresco batido com 2 colheres (sopa) de açúcar em ponto de chantily (picos firmes)
1 caixa de morango (400gramas) cortados ao meio
folhas de hortelã para enfeitar

Junte as frutas congeladas, o açúcar e o suco de limão em uma panela e deixe ferver, mexendo de vez em quando, até as frutas ficarem macias e formar uma calda ligeiramente espessa.
Retire do fogo e passe pela peneira (use a polpa para servir com torradas). Deixe esfriar.
Na hora de servir coloque um disco de merengue sobre um prato. Recheie com a metade do chantily e dos morangos.
Cubra com o outro disco e espalhe o chantily restante por cima.
Decore com os morangos restantes e as folhas de hortelã.
Derrame a calda reservada e já fria sobre o merengue.

Domingo!





Dia de tomar café e almoçar com a família.
Dia de descansar!
Ou de fazer tudo que eu quiser sem ter horários!
Hum! Bom demaissssss!

Nada retemos em nosso cérebro se a idéia que de alguma coisa temos não for f0rtalecida por alguma paixão. (Descartes - As paixões da Alma)

NATAL

Tanta correria, tantas emoções, tantas lembranças!
Hoje foi o Natal na casa da mamãe.
Papai, mamãe, tia Eliana, Marisa, Romulo, Lala, Gabriel, Marcos, Isabel, Henrique, Guilherme, Juliana, Débora, Carol, Amanda, Cleilinha, Pedro, Filipe, Bia, Márcio e eu.
Lembrei da casa da vovó.
Todos os tios reunidos, primos, namorados e namoradas e Teresa, que durante anos estava lá conosco.
Lembranças deliciosas: risos, mil casos, presentes, cheiro de pernil, uva, cheirinho de Natal.
Família reunida. Felicidade completa.
Meu Deus, tão perto e tão longe. Tempo que passa e não vemos. Mas sentimos, quando tudo é passado.
Pessoas que já não estão mais conosco, mas que nos são tão queridas.
Enquanto pudermos e conseguirmos, espero que continuemos a nos encontrar para comemorar o Natal.
Hoje faltou o Rodrigo, que está nos Estados Unidos. Mas, o tempo todo ele esteve presente no meu coração. Espero que ele esteja feliz e comemorando com sua familia americana. Saudades querido!
Faltou também o tio Paulo! Durante os últimos anos ele foi , fazendo sempre um esforço imenso, pois sentia dor o tempo todo. Nunca ninguém viu ele fazer uma reclamação, dar um gemido. Sempre com a cara boa. Esse ano ele não conseguiu, mas tambem esteve presente em nossos corações.
E assim é o Natal. Época de comemorar, relembrar e confraternizar.
Feliz Natal para todos!!!!!!!!!!!!

"Por mais longe que alcance o espírito, nunca vai tão longe como o coração." Confúcio


O que nós mães não fazemos por nossos filhos?
Deixei o Rodrigo ficar mais meio ano no intercâmbio, mas meu coração está do tamanho de um grão de areia.
A saudade está batendo forte!
Vai ser o primeiro Natal e aniversário dele que vamos passar separados.
Como disse kahlil Gibran: "Teus filhos não são teus filhos,
São filhos e filhas da vida,
Desejosa de si mesma
Não veem de ti mas atraves de ti
E, embora estejam contigo, não te pertencem"

"O amor é a única liberdade do mundo, porque eleva tanto o espírito, que as leis da humanidade e o fenômeno da natureza não podem alterar o seu curso." ( Kahlil Gibran )


Ontem fomos ao Inhotim, mamãe, papai, Márcio , Bia e eu.
Passamos um dia maravilhoso, em que tudo foi perfeito. O tempo quando chegamos, estava encoberto, por isso não sentimos calor.
Andar no meio daquelas árvores e vegetações, recarrega qualquer energia, nos proporcionando muita paz e tranquilidade.
Para mim, é um dos lugares mais bonitos que conheço: a arquitetura se misturando com a natureza, de uma forma tão harmônica e singular.

"Quando uma porta se fecha outra se abre; mas nós frequentemente ficamos tanto tempo olhando a que se fechou que acabamos por não ver aquela que se abriu."
Graham Bell