segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011


Bom dia!
A semana está começando bem e ensolarada.
Aqui vai uma receita pra adoçar o dia de todos:

Merengue com morango

400 gramas de frutas vermelhas congeladas
1/2 xicara de açúcar
suco de 1 limão
2 discos de merengue de 23cm de diâmetro
500ml de creme de leite fresco batido com 2 colheres (sopa) de açúcar em ponto de chantily (picos firmes)
1 caixa de morango (400gramas) cortados ao meio
folhas de hortelã para enfeitar

Junte as frutas congeladas, o açúcar e o suco de limão em uma panela e deixe ferver, mexendo de vez em quando, até as frutas ficarem macias e formar uma calda ligeiramente espessa.
Retire do fogo e passe pela peneira (use a polpa para servir com torradas). Deixe esfriar.
Na hora de servir coloque um disco de merengue sobre um prato. Recheie com a metade do chantily e dos morangos.
Cubra com o outro disco e espalhe o chantily restante por cima.
Decore com os morangos restantes e as folhas de hortelã.
Derrame a calda reservada e já fria sobre o merengue.





domingo, 27 de fevereiro de 2011

Domingo!





Dia de tomar café e almoçar com a família.
Dia de descansar!
Ou de fazer tudo que eu quiser sem ter horários!
Hum! Bom demaissssss!

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Nada retemos em nosso cérebro se a idéia que de alguma coisa temos não for f0rtalecida por alguma paixão. (Descartes - As paixões da Alma)